വീശിയടിക്കേണ്ട, തട്ടുകടയിലെ സോഫ്റ്റ് പൊറോട്ട ഇനി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

പൊറോട്ട പോലെ തന്നെ ട്രെൻഡിംഗാണ് കോയിൻ പൊറോട്ട. വലിപ്പത്തിൽ അൽപ്പം കുഞ്ഞനാണെങ്കിലും രുചിയിൽ മുൻപന്തിയിൽ തന്നെയാണ്. പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുന്നതിലും എളുപ്പത്തിൽ ഇത് റെഡിയാക്കാൻ സാധിക്കും. മൈദയോ ഗോതമ്പ് പൊടിയോ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു തവണ പരത്തിയെടുത്താൽ മതിയാകും. ഇനി പൊറോട്ട കഴിക്കണം എന്നു തോന്നുമ്പോൾ ഈ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്തോളൂ. നുസീറ തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് കോയിൻ പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്. 

Also Read: ഒറ്റക്കാഴ്ചയിൽ കൊതിപ്പിക്കും മലബാർ സ്പെഷ്യൽ ഏലാഞ്ചി, സിംപിളാണ് റെസിപ്പി

ചേരുവകൾ

• മൈദ
• മുട്ട
• പഞ്ചസാര
• ഉപ്പ്
• വെള്ളം
• എണ്ണ 

Also Read: ഇടിയപ്പം മൃദുവും രുചികരവുമാക്കാം, മാവ് കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ ഇത് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കൂ

View this post on Instagram

A post shared by Nuseera PA (@dians_kannur_kitchen)

Also Read: ഉഴുന്നു വേണ്ട, അരിയിലേയ്ക്ക് ഇവ രണ്ടും ചേർത്ത് മാവ് അരയ്ക്കൂ; പഞ്ഞിപോലുള്ള സോഫ്റ്റ് ദോശ കഴിക്കാം

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു ബൗളിൽ അൽപ്പം മൈദ എടുത്ത് ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കാം.
• അതിലേക്ക് അൽപ്പം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്തിളക്കാം.  
• ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ചിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• മാവ് രണ്ട് മണിക്കൂർ മാറ്റി വയ്ക്കാം.
• തയ്യാറാക്കിയ മാവിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഉരുളകളെടുത്ത് കട്ടി കുറച്ച് പരത്താം.
• നീളത്തിൽ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവ ചുരുട്ടിയെടുക്കാം.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കുക. അതിലേക്ക് പൊറോട്ട വെച്ച് ഇരുവശങ്ങളും ചുട്ടെടുക്കാം.

Read More: ബാക്കി വന്ന ദോശ മാവിനൊപ്പം ഈ മസാലക്കൂട്ട് ചേർത്തു ചുട്ടെടുക്കൂ, കിടിലൻ രുചിയാണ്