ഡിസ്ക്ലെയ്മർ: ഇത് ഓട്ടോ ട്രാൻസ്ലേറ്റ് ചെയ്ത ടെക്സ്റ്റ്‌ ആണ്. ഈ വെബ് സ്റ്റോറി യഥാർത്ഥത്തിൽ www.indianexpress.comൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതാണ്.
"കഴിക്കാൻ എടുക്കുന്നതിനു മുൻപ് മാമ്പഴം 1-2 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തതിനു ശേഷം കഴിക്കുക," ആയുർവേദ ഡോക്ടറായ ഡോ ദിക്സ ഭാവ്സർ സാവാലിയ പറയുന്നു.
കുതിർക്കുന്നത് മാമ്പഴത്തിലെ അധിക ഫൈറ്റിക് ആസിഡിനെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, മറ്റ് ധാതുക്കൾ തുടങ്ങിയവയെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ തടയുന്ന ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് ഒരു ആന്റി ന്യൂട്രിയന്റാണ്.
മാമ്പഴം ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്താൽ പോഷകങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
മുഖക്കുരു, ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ, തലവേദന, മലബന്ധം, മറ്റ് കുടൽ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
ആയുർവേദം പാലും പഴങ്ങളും വെവ്വേറെ കഴിക്കാനാണ് പൊതുവെ നിർദേശിക്കുന്നത്. എന്നാൽ മാമ്പഴം പാലിൽ കലർത്തി കഴിക്കുന്നത് വാതത്തെയും പിത്തത്തെയും ശമിപ്പിക്കുന്നു.