Latest News
കോവിഡ് മുക്തരിലെ ക്ഷയരോഗം: മാർഗനിർദേശവുമായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ്
രണ്ടാം തരംഗം കേരളത്തിന് കടുപ്പമായി; മരണങ്ങളിൽ പകുതിയും 40 ദിവസത്തിനിടെ
Coronavirus India Live Updates: 150 രൂപയ്ക്ക് കോവാക്സിന്‍ കേന്ദ്രത്തിന് നല്‍കുന്നത് ലാഭകരമല്ല: ഭാരത് ബയോടെക്

ഗിന്നസ് വേൾഡ് റെക്കോർഡിട്ട് ‘കിച്ചടി’

അരിയും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ചു ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ദക്ഷിണേഷ്യൻ വിഭവമാണ് കിച്ചടി

khichdi, Baba Ramdev

ന്യൂഡൽഹി: കിച്ചടി ഉണ്ടാക്കി ഗിന്നസ് വേൾഡ് റെക്കോർഡിട്ട് ഇന്ത്യ. ന്യൂഡൽഹിയിൽ നടന്ന വേൾഡ് ഫുഡ് ഇന്ത്യ പരിപാടിയിലാണ് 800 കിലോ ഭാരമുളള കിച്ചടി തയാറാക്കി ഗിന്നസ് റെക്കോർഡ് നേടിയത്. ഷെഫ് സഞ്ജീവ് കപൂറിന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ അൻപതോളം മികച്ച പാചകക്കാർ ചേർന്നായിരുന്നു കിച്ചടി തയാറാക്കിയത്. കേന്ദ്രമന്ത്രിമാരായ ഹർസിംറത് കൗർ ബദാൽ, സാധ്വി നിരഞ്ജൻ ജ്യോതി എന്നിവരും യോഗഗുരു ബാബ രാംദേവും പാചകത്തിൽ പങ്കുചേർന്നു.

കിച്ചടി ഗിന്നസ് റെക്കോർഡ് നേടുന്നത് കാണാനായി നിരവധി പ്രമുഖരും ജനങ്ങളും ഭക്ഷണ പ്രിയരും എത്തിയിരുന്നു. ലോകത്തിനാകമാനം കിച്ചടിയെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയെന്ന എന്ന ഉദ്ദേശ്യവും ഇതിനു പിന്നിലുണ്ടായിരുന്നു.

അരിയും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ചു ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ദക്ഷിണേഷ്യൻ വിഭവമാണ് കിച്ചടി. ഇന്ത്യൻ വിഭവമായ കേട്ഗേരീക്കും പ്രശസ്തമായ ഈജിപ്ഷ്യൻ വിഭവമായ കുഷാരിക്കും പ്രചോദനം കിച്ചടിയിൽനിന്നാണെന്നാണ് ചരിത്രകാരന്മാരുടെ വിലയിരുത്തല്‍. ഇന്ത്യൻ സംസ്കാരത്തിൽ ഒരു കുട്ടി കഴിക്കുന്ന ആദ്യ കട്ടി ഭക്ഷണമാണ് കിച്ചടിയെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.

Get the latest Malayalam news and News news here. You can also read all the News news by following us on Twitter, Facebook and Telegram.

Web Title: 800 kg of khichdi india world record at world food

Next Story
ഹിന്ദു തീവ്രവാദം; കമൽഹാസനെ വെടിവച്ച് കൊല്ലണമെന്ന് ഹിന്ദു മഹാസഭ നേതാവ്kamal hassan party fund
The moderation of comments is automated and not cleared manually by malayalam.indianexpress.com
Best of Express