ഈ സ്മൂത്തി ആരോഗ്യത്തിനു മാത്രമല്ല ചർമ്മത്തിനും ഗുണകരം

നിർജ്ജലീകരണവും മറ്റ് സീസണൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ധാരാളം ആളുകളെ ബാധിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതുപോലെ, പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും കഴിച്ച് ജലാംശം നിലനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. വേനൽച്ചൂടിനെ അതിജീവിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും നല്ല ചർമം നൽകാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു സൂപ്പർ ഈസി റെസിപ്പി ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞാലോ?

സ്‌പോർട്‌സ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ നിധി ഗുപ്ത തണ്ണിമത്തൻ ചിയ സീഡ് സ്മൂത്തിയുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു.

തണ്ണിമത്തൻ ചിയ സ്മൂത്തി

“ജലഭംഗവും മികച്ച വേനൽക്കാല പാനീയവും നിലനിർത്താനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. ചർമ്മത്തിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം,”നിധി ഗുപ്ത പറയുന്നു.

ചേരുവകൾ

പുതിനയില
നാരങ്ങ നീര്
തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ
കുതിർത്ത ചിയ വിത്തുകൾ

രീതി

• പുതിനയില, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.
• കുതിർത്ത ചിയ വിത്ത് ഇടുക. മുകളിൽ കുറച്ച് പുതിനയില ഇടുക. ആസ്വദിക്കൂ!

തണ്ണിമത്തന്റെ ഗുണങ്ങൾ:

വിറ്റാമിൻ എ, സി: വിറ്റാമിൻ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അളവ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും നല്ലതാണ്. തണ്ണിമത്തനിൽ അമിനോ ആസിഡ് എൽ-സിട്രുലിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പേശിവേദന കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് അപ്പോളോ സ്പെക്ട്ര മുംബൈയിലെ ഡയറ്റീഷ്യൻ ഫൗസിയ അൻസാരി പറഞ്ഞു.

ഉയർന്ന ജലാംശം: ഏകദേശം 92 ശതമാനം ജലാംശം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, അവയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറി സാന്ദ്രതയാണ്. അതായത് തണ്ണിമത്തന്റെ വലിയൊരു ഭാഗത്ത് പോലും വളരെ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.

നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഫലം: നാരുകൾ അടങ്ങിയ പഴത്തിൽ നല്ല അളവിൽ ജലാംശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് "ഉന്മേഷദായകവും ജലാംശം നൽകുന്നതുമായ ലഘുഭക്ഷണം" ആയിരിക്കുമെന്ന് ഫൗസിയ പറഞ്ഞു.

ചിയ വിത്തുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ

ഒമേഗ 3 യുടെ നല്ല ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ, അവയ്ക്ക് ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ കലോറിയിൽ കുറവുമുണ്ട്. വയറു വീർക്കുന്നതിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനു പുറമേ, വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കാനും, നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും അവ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് ഡെറാഡൂണിലെ മാക്സ് ഹോസ്പിറ്റലിലെ ഇന്റേണൽ മെഡിസിൻ വിഭാഗം സീനിയർ കൺസൾട്ടന്റ് ഡോ.പ്രേം നാരായൺ വൈഷ് പറഞ്ഞു.