ചർമ്മത്തിന്റെയോ മുടിയുടെയോ ആരോഗ്യത്തിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ് ഭക്ഷണക്രമം. അതുകൊണ്ടാണ് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. കരുത്തും നീളവുമുള്ള മുടിയ്ക്കായി ഒരു ‘പവർഫുൾ’ സ്മൂത്തി ഡയറ്ററി ഹാക്കാണ് ഹെയർഫോൾ സോല്യൂഷൻസ് എന്ന ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിൽ പറയുന്നത്.
“ബലമുള്ളതും നീളമുള്ളതുമായ മുടിക്ക് ഈ പവർഫുൾ ഹെയർ സ്മൂത്തി പരീക്ഷിക്കൂ! അതിൽ പാലും ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ ഇത് രുചികരമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു,” പോസ്റ്റിനു താഴെ പറയുന്നു.
സീഡുകൾ വറുത്ത് പൊടിയാക്കി അണ്ടിപ്പരിപ്പും വെള്ളവും കലർത്തിയാണ് സ്മൂത്തി ഉണ്ടാക്കിയത്. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
സ്മൂത്തി മിക്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഇനിപ്പറയുന്നവ വറുത്ത് പൊടിയായി യോജിപ്പിക്കുക
- ചിയ വിത്തുകൾ
- ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ
- സൂര്യകാന്തി വിത്ത്
- മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
- താമര വിത്തുകൾ
ബ്ലെൻഡറിൽ, വെള്ളം, രണ്ട് സ്കൂപ്പ് വിത്തുകളുടെ പൊടി, രണ്ട് ഈന്തപ്പഴം, ഒരു ചെറിയ പിടി ബദാം എന്നിവ ചേർക്കുക.
ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യുക. “ഇത് വളരെ രുചിയുള്ള ഒരു സ്മൂത്തിയാണ്. ബാക്കിയുള്ള വിത്ത് മിശ്രിതം ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. എന്നിട്ട് ആഴ്ചയിൽ മുഴുവൻ ഉപയോഗിക്കാം ,” വിവരണത്തിൽ പറയുന്നു.
ഈ സ്മൂത്തി അവകാശപ്പെടുന്നത്ര പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നവയാണോ?
ശരീരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ കുറയുന്നത് മുടി വരണ്ടതാക്കുന്നതായി ഖാർ, നാനാവതി ഹോസ്പിറ്റലിലെ ഡെർമറ്റോളജിസ്റ്റും ട്രൈക്കോളജിസ്റ്റുമായ ഡോ. വന്ദന പഞ്ചാബി പറയുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാൾക്ക് ശരീരത്തിന്റെഭാരം അനുസരിച്ചാണ് പ്രോട്ടീൻ വേണ്ടത്. ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 0.8 ഗ്രാം ആണ് വേണ്ടത്.
“ഉദാഹരണത്തിന്, 75 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരാൾ പ്രതിദിനം 60 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കണം. അതിനാൽ, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ സോയ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ബീൻസ്, പയർ (എല്ലാ സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനും) അല്ലെങ്കിൽ ലീൻ മാംസങ്ങളായ ചിക്കൻ, വൈവിധ്യമാർന്ന മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ മുട്ടയുടെ വെള്ളയും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം,” ഡോ. വന്ദന പറഞ്ഞു.
ചിയ വിത്തുകൾ, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, താമര വിത്തുകൾ എന്നിവ ഒമേഗ 3 പോലുള്ള അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്. ബദാം, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയ നട്‌സ് മുടി വളർച്ചയ്ക്ക് നല്ല പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു, ഡോ. വന്ദന പറയുന്നു.
മുംബൈയിലെ റെജുവ എനർജി സെന്ററിലെ അക്യുപങ്‌ചറിസ്റ്റും പ്രകൃതിചികിത്സകനുമായ ഡോ. സന്തോഷ് പാണ്ഡെ ഓരോ ചേരുവകളുടെയും ഗുണങ്ങൾ പറയുന്നു.
താമര വിത്തുകളിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ കേടായ ചർമ്മകോശങ്ങളെയും മുടിയെയും തലയോട്ടിയെയും സ്വാഭാവികമായി പോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളിൽ ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് എന്ന ഒരു അദ്വിതീയ ഘടകം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇത് മുടിയെ ആഴത്തിൽ കണ്ടീഷൻ ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. മുടിയുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശക്തമാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ മത്തങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചണവിത്തുകളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മുടികൊഴിച്ചിൽ കുറയ്ക്കാനും മുടിയുടെ കരുത്തും വളർച്ചയും വർധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ചിയ വിത്തുകൾ സിങ്ക്, കോപ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് മുടി കൊഴിയുന്നത് തടയാനും മുടി വളർച്ചയെ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു,” ഡോ. സന്തോഷ് പറഞ്ഞു. ആരോഗ്യമുള്ള മുടിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാനമാണെങ്കിലും, മുടികൊഴിച്ചിലിന് മറ്റു നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഒരാൾ മനസ്സിലാക്കണമെന്ന് ഡോ. വന്ദന പറഞ്ഞു.
“ചിലപ്പോൾ, പുരുഷന്റെയോ സ്ത്രീയുടെയോ പാറ്റേൺ കഷണ്ടി പോലുള്ള ജനിതക ഘടകങ്ങൾ പങ്ക് വഹിക്കും. തൈറോയ്ഡ് രോഗം, ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ്, വിളർച്ച, സ്വയ രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾ, ഹോർമോൺ പ്രശ്നങ്ങൾ, സമീപകാല രോഗങ്ങൾ, ശസ്ത്രക്രിയ, നിശിതമോ വിട്ടുമാറാത്തതോ ആയ സമ്മർദ്ദം എന്നിവയും മുടി കൊഴിച്ചിലിന് കാരണമാകാം,” ഡോ. വന്ദന പറഞ്ഞു.
അതിനാൽ, മുടി കൊഴിച്ചിലിന്റെ കാരണത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ‘ഡെർമറ്റോസ്കോപ്പ്’ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പരിശോധന നടത്താൻ ഡെർമറ്റോളജിസ്റ്റ്റ്റിന് സാധിക്കുമെന്ന് ഡോ.വന്ദന പറയുന്നു.
