സ്ഥലമില്ലെന്ന പരാതി വേണ്ട; ഇനി ഇഞ്ചി ഇങ്ങനെ നട്ടു വളർത്താം

നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ നിത്യസാന്നിധ്യമായ ഇഞ്ചി, വീട്ടുമുറ്റത്തോ ബാൽക്കണിയിലോ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താൻ കഴിയുന്ന ഒന്നാണ്. വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഇഞ്ചിയിൽ അമിതമായി കീടനാശിനികൾ അടങ്ങിയിരിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ, സ്വന്തമായി കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്.

Also Read: മുട്ടത്തോടും കഞ്ഞിവെള്ളവും കൈയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ ഇനി പച്ചമുളക് കുലകളായി കായ്ക്കും

ഒരു ചെറിയ ചട്ടിയിലോ ഗ്രോ ബാഗിലോ പോലും ധാരാളമായി ഇഞ്ചി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. ആയുർവേദ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യാൻ വലിയ കഠിനാധ്വാനത്തിന്റെ ആവശ്യമില്ല. ശരിയായ രീതിയിലുള്ള പരിചരണവും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണുമുണ്ടെങ്കിൽ ആർക്കും ഇത് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. തണലിലും വെയിലിലും ഒരുപോലെ വളരാൻ ശേഷിയുള്ളതിനാൽ നഗരങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർക്കും ഇഞ്ചി കൃഷി അനുയോജ്യമാണ്. 

Also Read: അടുക്കളത്തോട്ടം നിറയെ മണിത്തക്കാളി വിളയിക്കാം, ഇങ്ങനെ നട്ടു നോക്കൂ

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 

• ഗ്രോ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടി- കുറഞ്ഞത് 12 ഇഞ്ച് ആഴമുള്ളതും വീതിയുള്ളതുമായ ചട്ടിയാണ് നല്ലത്.
• ഇഞ്ചി- പുറത്ത് ചെറിയ മുകുളങ്ങൾ  വന്നിട്ടുള്ള പുതിയ ഇഞ്ചി കഷണങ്ങൾ.
• മണ്ണ് മിശ്രിതം- ഉപരിതല മണ്ണ്, മണൽ, ചാണകപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ തുല്യ അളവിൽ കലർത്തിയത്.
• വെള്ളം- നനയ്ക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്.

Also Read: കഞ്ഞിവെള്ളം വെറുതെ കളയരുത്, ചെടികൾക്കു മികച്ച വളമാണത്; ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിച്ചു നോക്കൂ

നടീൽ രീതി 

• വിത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഇഞ്ചി നല്ല ഉറപ്പുള്ളതും ഒന്നിലധികം മുളകൾ വന്നതുമായിരിക്കണം. വലിയ കഷണമാണെങ്കിൽ മുളകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതെ മുറിച്ച് മാറ്റാം.
• ചട്ടിയിലോ ബാഗിലോ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ അടിയിൽ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണ് മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ നിറയ്ക്കുക.
• ഇഞ്ചി കഷണങ്ങൾ മണ്ണിൽ 2-3 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വെക്കുക. മുളകൾ മുകളിലേക്ക് വരാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. അതിനുശേഷം നേർത്ത രീതിയിൽ മണ്ണ് വിതറാം.
• നട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ നനയ്ക്കുക. മണ്ണ് എപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം, എന്നാൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കരുത്. ഭാഗികമായ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ചട്ടി വെക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
• ഏകദേശം 8-10 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഇഞ്ചി ഇലകൾ ഉണങ്ങി തുടങ്ങും. ഇതാണ് വിളവെടുപ്പിന് പാകമായ സമയം. ചട്ടിയിലെ മണ്ണ് പതുക്കെ മാറ്റി പുതിയ ഇഞ്ചി പുറത്തെടുക്കാം.

Read More: വാടില്ല കരിഞ്ഞു പോകില്ല, കീടനാശിനികൾ ഇല്ലാതെ മല്ലി ഇങ്ങനെ നട്ടു വളർത്താം