പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഓറഞ്ച് നല്ലതാണോ?

ഓറഞ്ച് ഒരു ശൈത്യകാല സൂപ്പർഫുഡ് മാത്രമല്ല, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ പ്രഭാതഭക്ഷണവും ലഘുഭക്ഷണവും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ (140 ഗ്രാം) പോഷകാഹാര മൂല്യം പട്ടികപ്പെടുത്താം.

കലോറി: 66
വെള്ളം: 86 ശതമാനം ഭാരം
പ്രോട്ടീൻ: 1.3 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 14.8 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര: 12 ഗ്രാം
ഫൈബർ: 2.8 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്: 0.2 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി: പ്രതിദിന മൂല്യത്തിന്റെ (ഡിവി) 92 ശതമാനം

ഓറഞ്ച് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു

ഓറഞ്ചിന്റെ പ്രമേഹരോഗികളിലെ ഫലപ്രാപ്തി നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഓരോ തവണ കഴിക്കുമ്പോഴും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടും. അവ വളരെ ഉയരത്തിൽ കുതിക്കുകയും പിന്നീട് വളരെ താഴേക്ക് വീഴുകയും ചെയ്യരുത് എന്നതാണ് ആശയം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുന്നതും കുറയുന്നതും ക്രമേണ ആയിരിക്കണം. അതുകൊണ്ടാണ് 40 ജിഐ ഉള്ള ഓറഞ്ച് പോലെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (ജിഐ) ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും ഊന്നൽ നൽകുന്നത്.

ഓറഞ്ചിലും നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓറഞ്ചിൽ നിന്നുള്ള രക്തപ്രവാഹത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രകാശനം മന്ദഗതിയിലുള്ളതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമാണെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഫ്ലേവനോയിഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ കലവറയാണ് പഴം, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കാരണം അവ വീക്കം, ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, സംവേദനക്ഷമത എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന്, സനാർ ഇന്റർനാഷണൽ ഹോസ്പിറ്റൽസിലെ എച്ച്ഒഡി, ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്ററ്റിക്സ് ദിക്ഷ ദയാൽ പറയുന്നു.

ഓറഞ്ച്, പ്രത്യേകിച്ച്, ഫ്ലേവനോയിഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉറവിടങ്ങളിലൊന്നാണ്. അവയിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഓറഞ്ചിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രതിദിന മൂല്യത്തിന്റെ (ഡിവി) 92 ശതമാനവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കും പഞ്ചസാര മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണിത്.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് കാൻസറിൽ

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ, കാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ രൂപീകരണത്തെ ചെറുക്കാൻ ഓറഞ്ച് സഹായിക്കും. ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി കഴിക്കുന്നത് ആവശ്യവും പ്രയോജനകരവുമാണ്.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യം

ഓറഞ്ചിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് നമ്മുടെ ദൈനംദിന പരിധിക്ക് താഴെയായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. നാരുകളുടെയും പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും നല്ല ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ, ഇവ രണ്ടും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കും, രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർക്ക് അവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രക്ത ഓറഞ്ചിൽ ആന്തോസയാനിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്

ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും രൂപവും നിലനിർത്താൻ വ്യക്തിയെ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ സി കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും മുറിവുകൾ സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചർമ്മം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓറഞ്ച് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

ഓറഞ്ചിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഡി, എ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ തുടങ്ങിയ ജൈവ ആക്ടീവ് സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ ഗുണം ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഓറഞ്ച് എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ജ്യൂസാക്കിയതോ പൾപ്പുചെയ്യുന്നതോ എന്നതിനെക്കാൾ അവ അസംസ്കൃതമായി, മുഴുവൻ പഴമായി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ജ്യൂസാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം നാരുകൾ നഷ്ടപ്പെടാം. കൂടാതെ, അധിക പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു. അത് ലക്ഷ്യത്തെ പരാജയപ്പെടുത്തുന്നു. ഓറഞ്ചുകൾ അവയുടെ സ്വാഭാവിക രൂപത്തിൽ സലാഡുകളിലും തൈരിൽ ടോപ്പിങ്ങായും ലഘുഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഒരു ഫ്രൂട്ട് മിക്സായും എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ ജിഐ അർത്ഥമാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഓറഞ്ചുകൾ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാമെന്ന് അല്ല. ഇത് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ളത് അനുസരിച്ച് അതിന്റെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.