/indian-express-malayalam/media/media_files/2025/11/25/dinner-2025-11-25-10-07-43.jpg)
Source: Freepik
ഒരു ദിവസത്തിലെ അവസാനത്തെ ഭക്ഷണമായ അത്താഴം എപ്പോഴും ലഘുവായിരിക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയാറുണ്ട്. ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണമാണ് അത്താഴത്തിന് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്. അത്താഴം കഴിക്കുന്ന സമയത്തിനും പ്രാധാന്യമുണ്ട്. അത്താഴം എപ്പോഴും നേരത്തെ കഴിക്കണം. ഇതിലൂടെ, ശരീരത്തിന് ഭക്ഷണം ദഹിക്കാൻ ആവശ്യമായ സമയം ലഭിക്കുന്നു.
വൈകി അത്താഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെയും ബാധിച്ചേക്കാം. ഒരു മാസത്തേക്ക് വൈകുന്നേരം 7 മണിക്ക് അത്താഴം പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ദഹനം, മെറ്റബോളിസം എന്നിവ മുതൽ ഉറക്കത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം, ഊർജ നിയന്ത്രണം തുടങ്ങി ഒന്നിലധികം തലങ്ങളിലേക്ക് പുനഃസജ്ജമാകാൻ തുടങ്ങും.
Also Read: ഹൃദയത്തിനും വൃക്കകൾക്കും ദോഷം; ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയാൽ രോഗങ്ങളെ അകറ്റാം
ദഹനപ്രക്രിയയ്ക്ക് മതിയായ സമയം ലഭിക്കുന്നു
നേരത്തെ അത്താഴം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് രാത്രിയിൽ മതിയായ ഉപവാസ സമയം നൽകുന്നു. മാത്രമല്ല, ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് വിശ്രമവും ലഭിക്കുന്നു. ഇത് രാത്രി വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന വയറുവേദന, അസിഡിറ്റി, ശരീര ഭാരം കൂടുക എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന് ഡയറ്റീഷ്യൻ ഗരിമ ഗോയൽ പറഞ്ഞു. ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ, കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം സുഗമമാകുമ്പോൾ ക്രമമായ മലവിസർജനം, തിളക്കമുള്ള ചർമ്മം എന്നിവ പ്രകടമാകുമെന്ന് അവർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
സമീകൃത പോഷകങ്ങളടങ്ങിയ വൃത്തിയുള്ളതും കുറഞ്ഞ അളവിൽ സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഇൻസുലിൻ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്താഴം സ്ഥിരമായി നേരത്തെ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും അടുത്ത ദിവസം ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
Also Read: ഏലയ്ക്ക ചവയ്ക്കാം ദഹനം സുഗമമാക്കാം, പിന്നെയുമുണ്ട് ഗുണങ്ങൾ
"രാത്രി വൈകിയും ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ ശരീരം പ്രവർത്തിക്കാത്തതിനാൽ ഫാറ്റ് മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥയോ മന്ദഗതിയിലുള്ള മെറ്റബോളിസമോ ഉള്ളവർക്ക്, ഈ ശീലങ്ങൾ ക്രമേണ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും," അവർ പറഞ്ഞു.
നല്ല ഉറക്കം കിട്ടുന്നു
''വൈകുന്നേരം 7 മണിക്ക് മുമ്പ് അത്താഴം പൂർത്തിയാക്കുന്നത് ഉറക്കത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. രാത്രി നേരത്തെ അത്താഴം കഴിക്കുന്ന ശീലമുള്ള പലരും കൂടുതൽ ഉന്മേഷത്തോടെയും മന്ദതയോടെയും ഉണരുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. കാലക്രമേണ, ഇത് മാനസിക വ്യക്തത, ഏകാഗ്രത, ദിവസം മുഴുവൻ സ്ഥിരതയുള്ള ഊർജ്ജ നില എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു," ഗോയൽ പറഞ്ഞു.
Also Read: വണ്ണം കൂട്ടാതെ റസ്റ്ററന്റ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാം; ചെയ്യേണ്ടത് ഈ 3 കാര്യങ്ങൾ
വൃത്തിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം കുറച്ച് കഴിക്കുക എന്നല്ല. വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ആരോഗ്യകരമായ, പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നാണ്. "മനസറിഞ്ഞ് ചെയ്താൽ, ഈ രീതി വിശപ്പ് ഹോർമോണുകളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഉപാപചയ കാര്യക്ഷമത വർധിപ്പിക്കുന്നു, ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുപകരം സ്ഥിരമായി കുറയ്ക്കുന്നു," ഗോയൽ പറഞ്ഞു.
മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക.
Read More: ഉലുവ വെള്ളം, കറുവാപ്പട്ട, യോഗ; പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള 7 വഴികൾ
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Malayalam App - Android or iOS.
/indian-express-malayalam/media/agency_attachments/RBr0iT1BHBDCMIEHAeA5.png)
Follow Us