ചോറും ചപ്പാത്തിയും കുറച്ച് ഇവ കഴിക്കൂ; പ്രമേഹത്തെ അകറ്റി നിർത്താം

ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, ഇന്ത്യയിൽ 18 വയസിനു മുകളിലുള്ള 77 ദശലക്ഷം ആളുകൾ പ്രമേഹം (ടൈപ്പ് 2) അനുഭവിക്കുന്നുണ്ട്, കൂടാതെ ഏകദേശം 25 ദശലക്ഷം പേർ പ്രീ ഡയബറ്റിക് അവസ്ഥയിലാണ് (സമീപ ഭാവിയിൽ പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്). ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, 50 ശതമാനത്തിലധികം ആളുകൾക്ക് അവരുടെ പ്രമേഹ നിലയെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല. ഇത് നേരത്തെ കണ്ടെത്തി ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യപരമായ സങ്കീർണതകൾക്ക് കാരണമാകും.

Also Read: വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടില്ല; 1 വർഷം കൊണ്ട് യുവതി കുറച്ചത് 40 കിലോ, ചെയ്തത് 6 കാര്യങ്ങൾ

യുഎസിലെ മേരിലാൻഡിൽ നിന്നുള്ള ഫിസിഷ്യനായ ഡോ.കുനാൽ സൂദ് അടുത്തിടെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിൽ ഇന്ത്യയിലെ പ്രമേഹബാധിതരുടെ എണ്ണത്തിലെ വർധനവിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചു. ചോറ് (വെള്ള അരി), ശുദ്ധീകരിച്ച ഗോതമ്പ് പോലുള്ള വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയ സാധാരണ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണക്രമം പ്രമേഹത്തിന് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണെന്ന് അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.

Also Read: രാവിലെ കാപ്പി വേണ്ട; വയറിലെ കൊഴുപ്പ് ഉരുക്കാനും അരക്കെട്ട് ചുരുക്കാനുമുള്ള 2 വഴികൾ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടുതലുള്ള ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ദിവസേനയുള്ള കാലറി ഉപഭോഗത്തിന്റെ 75 ശതമാനം വരെ വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്നും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വർധനവ്, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, ശരീരഭാരം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും ഡോ. ​സൂദ് എടുത്തുപറഞ്ഞു. ഇന്ത്യൻ കൗൺസിൽ ഓഫ് മെഡിക്കൽ റിസർച്ച് (ഐസിഎംആർ) നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പോലും പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം തെളിയിച്ചു. നിങ്ങളുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നത് പരിഗണിക്കണമെന്ന് അദ്ദേഹം നിർദേശിച്ചു.

Also Read: 30 ദിവസത്തേക്ക് ഈ പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കൂ; എത്ര കുറയാത്ത വണ്ണവും കുറയ്ക്കാം

"ഇന്ത്യയിലുടനീളം, പ്രമേഹം മറ്റെവിടെയേക്കാളും വേഗത്തിൽ വർധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിലുള്ളത് ഈ രോഗാവസ്ഥയ്ക്ക് വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മിക്ക ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളും വെള്ള അരി, ശുദ്ധീകരിച്ച ഗോതമ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്. ഇത് ദൈനംദിന കാലറിയുടെ ഏകദേശം 75 ശതമാനവും നൽകുന്നു. ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കുത്തനെയുള്ള വർധനവിന് കാരണമാകുന്നു, കാലക്രമേണ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിനും ശരീരഭാരം വർധിക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും," അദ്ദേഹം പോസ്റ്റ് ചെയ്ത വീഡിയോയിൽ പറഞ്ഞു.

View this post on Instagram

A post shared by Kunal Sood, MD (@doctorsoood)

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട, മത്സ്യം എന്നിവ കഴിക്കുക

ഇന്ത്യക്കാർക്ക് അവരുടെ കാലറിയുടെ 75 ശതമാനം വരെ ലഭിക്കുന്നത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്നാണ്, പ്രധാനമായും വെള്ള അരി, ശുദ്ധീകരിച്ച ഗോതമ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്നാണ്. ഉയർന്ന കാർബ്, കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമം പ്രമേഹം, പ്രീ ഡയബറ്റിസ്, അമിതവണ്ണം എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന നിരക്കുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ കാലറികളിൽ വെറും 5 ശതമാനം പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം പോലുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക. 

Read More: അമ്മയാകാൻ ഉടൻ താൽപര്യമില്ലേ? അണ്ഡങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാം; ഈ മാർഗം അറിഞ്ഞിരിക്കൂ