രോഗപ്രതിരോധത്തിന് വെളുത്തുള്ളിയോ ഇഞ്ചിയോ? അടുക്കളയിലെ 'സൂപ്പർ ഹീറോ' ആര്?

കാലാവസ്ഥ മാറുന്നതോടെ ജലദോഷവും പനിയും പടരുന്നത് പതിവാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ നാം ആദ്യം ആശ്രയിക്കുന്നത് അടുക്കളയിലെ സ്ഥിരം ചേരുവകളായ ഇഞ്ചിയെയും വെളുത്തുള്ളിയെയുമാണ്. എന്നാൽ ഇവയിൽ ഏതാണ് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമെന്ന കാര്യത്തിൽ പലപ്പോഴും തർക്കങ്ങൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. രണ്ടും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെങ്കിലും, ശരീരത്തെ ഇവ സഹായിക്കുന്നത് വ്യത്യസ്ത രീതികളിലാണെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

വെളുത്തുള്ളിയിലെ പ്രധാന ഘടകമായ അല്ലിസിൻ ആണ് ഇതിന് ഔഷധഗുണം നൽകുന്നത്. വെളുത്തുള്ളി ചതയ്ക്കുമ്പോഴോ അരിയുമ്പോഴോ ആണ് ഈ ഘടകം പുറത്തുവരുന്നത്. ഇത് ശരീരത്തിലെ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ പ്രവർത്തനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും വൈറസുകൾക്കും ബാക്ടീരിയകൾക്കുമെതിരെ പോരാടാൻ ശരീരത്തെ സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജലദോഷത്തിന്റെ തീവ്രത കുറയ്ക്കാനും വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാനും വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

Also Read: ജിമ്മൊന്നും വേണ്ട, വയറിലെ കൊഴുപ്പ് ഉരുക്കി അരക്കെട്ട് ഒതുങ്ങിക്കിട്ടും; ഈ ലഘുഭക്ഷണം ദിവസവും കഴിച്ചോളൂ

ഇഞ്ചി നേരിട്ട് രോഗാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉപരിയായി, ശരീരത്തിലെ നീർവീക്കം കുറയ്ക്കാനാണ് സഹായിക്കുന്നത്. ഇതിലെ ജിഞ്ചറോൾ എന്ന ഘടകം ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുകയും ആമാശയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനവ്യവസ്ഥ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിർണായകമാണ്. തൊണ്ടവേദന, ഓക്കാനം എന്നിവയ്ക്കും ഇഞ്ചി മികച്ചൊരു പരിഹാരമാണ്.

Also Read: പ്രമേഹമുണ്ടോ? ഈ 6 പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ കഴിച്ചോളൂ

ഏതാണ് മികച്ചത്? 

രണ്ടും രണ്ട് രീതിയിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നവയായതിനാൽ ഇതിൽ ഒന്നിനെ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉചിതമല്ലെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. വെളുത്തുള്ളി പ്രതിരോധ കോശങ്ങളെ നേരിട്ട് സഹായിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വഴി പരോക്ഷമായി പ്രതിരോധശേഷി നൽകുന്നു.

Also Read: ഷുഗർ കൂടുമെന്ന പേടി വേണ്ട, പ്രമേഹം വരുതിയിലാക്കാം; രാവിലെ ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിക്കൂ

ദിവസവും ചെറിയ അളവിൽ ഇവ രണ്ടും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണകരമാണ്. സൂപ്പുകളിലോ ചായയിലോ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലോ ഇവ ചേർക്കാം. എന്നാൽ അമിതമാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. പ്രത്യേകിച്ച് രക്തം കട്ടപിടിക്കാതിരിക്കാനുള്ള മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവർ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗത്തിൽ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടേണ്ടതാണ്. ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമത്തോടൊപ്പം ഇവ ശീലമാക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് വഴിയൊരുക്കും.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക.

Read More: ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞാലുടൻ ഇത് ചെയ്യൂ; മരുന്നില്ലാതെ ബിപിയും പ്രമേഹവും നിയന്ത്രിക്കാം