മുട്ടയുടെ വെള്ളയോ മഞ്ഞക്കരുവോ? പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത് ഏത്?

പ്രഭാതഭക്ഷണം എപ്പോഴും പോഷകസമൃദ്ധമായിരിക്കണം. മുട്ടകൾ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്. എന്നാൽ, പലരും കൊഴുപ്പിനെയും കൊളസ്ട്രോളിനെയും കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ കാരണം മഞ്ഞക്കരു നീക്കം ചെയ്ത് മുട്ടയുടെ വെള്ള മാത്രമാണ് കഴിക്കുന്നത്. എന്നാൽ, മറ്റു ചിലർ മുട്ടയുടെ പോഷകങ്ങളുടെ ഭൂരിഭാഗവും മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്നാണെന്ന് വാദിക്കുന്നു. 

മുട്ടയുടെ വെള്ള

കുറഞ്ഞ കാലറി, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതൊരാൾക്കും മുട്ടയുടെ വെള്ള നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്. ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. കാലറി കുറവുള്ളതിനാൽ ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

Also Read: ഡയറ്റോ വർക്കൗട്ടോ വേണ്ട, അതിവേഗം കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാം; ഈ 'രഹസ്യം' അറിഞ്ഞാൽ മതി

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു

മഞ്ഞക്കരു പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതും ദീർഘനേരം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന പ്രഭാത ഊർജം നൽകുന്നതുമാണ്. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ വൈറ്റമിൻ എ, ഡി, ഇ, കെ തുടങ്ങിയ അവശ്യ വൈറ്റമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏതാണ് കൂടുതൽ ഫലപ്രദം?

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ആളുകൾ പലപ്പോഴും മുട്ടയിലേക്ക് തിരിയാറുണ്ട്, വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഈ ലക്ഷ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കും. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതെ ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മൊത്തത്തിലുള്ള കാലറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, മഞ്ഞക്കരുവിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വയറു നിറയാൻ സഹായിക്കുകയും ആസക്തിയെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവ രണ്ടും കൂടിച്ചേർന്നാൽ വിശപ്പ് നന്നായി നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചക്കറികളുമായോ ധാന്യങ്ങളുമായോ സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർ, കുറഞ്ഞ കാലറി ഭക്ഷണത്തിനാണോ അതോ കൂടുതൽ സംതൃപ്തിക്കാണോ മുൻഗണന നൽകുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.

Also Read: തലവേദന മാറാൻ ഗുളിക പതിവാക്കല്ലേ? 10-15 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കരുത്; ന്യൂറോളജിസ്റ്റ് മുന്നറിയിപ്പ്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യം ഏതാണ്?

മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും നല്ല ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ മികച്ച ഓപ്ഷൻ നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ലക്ഷ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കാലറി കുറവുള്ളവർ, മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ കാരണങ്ങളാൽ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടവർ എന്നിവർക്ക് മുട്ടയുടെ വെള്ള അനുയോജ്യമാണ്. സമീകൃത പോഷകാഹാരം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, സുസ്ഥിരമായ പ്രഭാത ഊർജം ആവശ്യമുള്ളവർ, കൂടുതൽ വയറു നിറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുന്നവർ അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റമിൻ ഡി, ബി 12, കോളിൻ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ എന്നിവർക്ക് മുഴുവൻ മുട്ടയോ മഞ്ഞക്കരു അനുയോജ്യമാണ്. 

മുട്ട കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ സമയം

മുട്ട ദിവസം മുഴുവൻ കഴിക്കാം, പക്ഷേ പല വിദഗ്ധരും രാവിലെയോ വ്യായാമത്തിന് ശേഷമോ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 

Also Read: 94 കിലോയിൽ നിന്ന് 70 ൽ, 4 മാസം കൊണ്ട് കുറച്ച് 24 കിലോ; കഴിച്ചത് ഈ ഭക്ഷണങ്ങളെന്ന് യുവതി

ഒരു ദിവസം എത്ര മുട്ട കഴിക്കാം? 

ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്, മിക്ക മുതിർന്നവർക്കും ആരോഗ്യപരമായ അപകടങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ ദിവസവും രണ്ടോ മൂന്നോ മുട്ടകൾ സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാം എന്നാണ്. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ആശങ്കയുള്ള ആളുകൾക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ മുട്ടയുടെ വെള്ളയും ഒരു മഞ്ഞക്കരുവും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഈ രീതി കൊഴുപ്പിന്റെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനൊപ്പം മതിയായ പ്രോട്ടീൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു. 

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക.

Read More: ആദ്യം കാപ്പി വേണ്ട, വെറും വയറ്റിൽ ഓട്ടം വേണ്ടേ വേണ്ട; ഈ 5 പ്രഭാത ശീലങ്ങൾ ആരോഗ്യം തകർക്കും