ചെറുപയറിന്റെ ഈ 6 ഗുണങ്ങൾ അറിയാതെ പോകരുത്

വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ് ചെറുപയർ. ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഫോളേറ്റ്, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രതിരോധശേഷിക്കും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും അവ ഗുണം ചെയ്യും. ചെറുപയറിന്റെ ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.

പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടം

സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകളുടെയും അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിലൊന്നാണ് ചെറുപയർ. ചെറുപയർ മുളപ്പിച്ച് കഴിക്കുന്നത് അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം വർധിപ്പിക്കുകയും പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

ചെറുപയറിന് ഹൃദ്രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഫ്രീ റാഡിക്കൽ കേടുപാടുകൾ വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം, ഹൃദയ പ്രശ്നങ്ങൾ, മറ്റ് ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ നാശത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ചെറുപയർ.

ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്

ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്കും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മികച്ചതാണ്. ചെറുപയറിൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കും.

പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും

ചെറുപയറിന് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉണ്ട്. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ധാരാളമുള്ളതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും

ഇതിലെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു. വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുകയും കൂടുതൽ നേരം വയർനിറഞ്ഞതായി തോന്നുകയും ചെയ്യും.

രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാം

ചെറുപയറിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. അതുകൊണ്ടാണ് ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ഉള്ളവരോട് ചെറുപയർ കഴിക്കാൻ നിർദേശിക്കുന്നത്.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗനിർദേശം തേടുക.