/indian-express-malayalam/media/media_files/2025/11/03/kitchen-heroes-2025-11-03-11-50-22.jpg)
Source: Freepik
രോഗചികിത്സയ്ക്ക് മരുന്നുകൾ ഒരു സാധാരണ പരിഹാരമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ആർക്കെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മാറാൻ ഉടൻ തന്നെ മരുന്നുകൾ കഴിക്കാനായി ശ്രമിക്കുന്നു. ഭക്ഷണങ്ങളും പല രോഗങ്ങൾക്കും ഒരു പരിഹാരമാണെന്ന് ആളുകൾ പലപ്പോഴും മറക്കുന്നു. പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന് സപ്ലിമെന്റുകൾ അവയ്ക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
40 വർഷത്തെ പരിചയമുള്ള ഡൽഹിയിലെ കാർഡിയോളജിസ്റ്റായ ഡോ. അലോക് ചോപ്ര, ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യം എടുത്തുകാണിച്ചുകൊണ്ട്, നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താവുന്നതും മൊത്തത്തിലുള്ള നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാവുന്നതുമായ ചില ഇന്ത്യൻ ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിച്ചു.
Also Read: രാത്രി വളരെ വൈകി ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
ഇന്ത്യൻ അടുക്കളയിലെ 4 ഹീറോകൾ
“നമ്മുടെ ഇന്ത്യൻ അടുക്കളയിലെ ഹീറോകളെ കാണുക - നെയ്യ് മുതൽ ഔഷധസസ്യങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും വരെ. ഈ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷിയെ ഇന്ധനമാക്കുന്നു, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ദീർഘകാല ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ ആരോഗ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും സപ്ലിമെന്റുകളിൽ വരുന്നില്ല - ചിലപ്പോൾ, അത് നിങ്ങളുടെ സ്റ്റൗവിൽ തിളച്ചുമറിയുന്നു,” അദ്ദേഹം ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പോസ്റ്റിൽ എഴുതി.
1. എ2 നെയ്യ്
ഡോ.ചോപ്രയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, എ2 നെയ്യ് ലോകത്തിന് ഇന്ത്യയുടെ സമ്മാനമാണ്. എA2 തരം ബീറ്റാ-കസീൻ പ്രോട്ടീൻ മാത്രം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പശുക്കളുടെ പാലിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ശുദ്ധീകരിച്ച വെണ്ണയാണിത്. ഡോ.ചോപ്ര ഇതിനെ 'ശരീരത്തിനും തലച്ചോറിനുമുള്ള ശുദ്ധമായ ഇന്ധനം' എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
Also Read: ഈ നട്സ് ദിവസം ഒരു പിടി കഴിച്ചാൽ മതി; ഒറ്റയടിക്ക് വൈറ്റമിൻ ബി കോംപ്ലക്സ് നേടാം
2. ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും
ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ മറ്റൊരു നായകനാണ്, അവയെ അവഗണിക്കരുത്. നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്തിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും രക്തചംക്രമണത്തിലുള്ള ലിപിഡുകളും മൂലമുണ്ടാകുന്ന കലകളുടെ നാശത്തെയും വീക്കത്തെയും തടയുന്ന ശക്തമായ വസ്തുക്കളാണ് അവയെന്ന് ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
Also Read: മുട്ടയുടെ വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ: ഏതിലാണ് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനും പോഷകങ്ങളും ഉള്ളത്?
3. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ്
ഇവയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ അവ കോശങ്ങളെ നന്നാക്കുന്നതിനും നമ്മുടെ അറിവിനെ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനും വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.
4. പയർവർഗ്ഗങ്ങളും പരിപ്പും
അവ ആരോഗ്യകരമായ സസ്യാഹാര പ്രോട്ടീൻ ഓപ്ഷനുകളാണ്. നിങ്ങളുടെ ദിവസം ഊർജസ്വലമാക്കാനും പേശികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും അവ സഹായിക്കുന്നു.
മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക.
Read More: ഒരു മാസം ദിവസവും പച്ച വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Malayalam App - Android or iOS.
/indian-express-malayalam/media/agency_attachments/RBr0iT1BHBDCMIEHAeA5.png)
Follow Us