ഡയറ്റ് ഇനി ബുദ്ധിമുട്ടാകില്ല, ഓരോ നേരവും പോഷകസമൃദ്ധമാക്കാൻ വഴികളിതാ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എന്നാൽ രുചിയില്ലാത്ത വിഭവങ്ങളാണെന്നാണോ നിങ്ങൾ കരുതുന്നത്? എങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റി! നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയാൽ തന്നെ അത് പോഷകസമൃദ്ധവും അതോടൊപ്പം അതീവ രുചികരവുമാക്കാം. ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജവും മനസ്സിന് ഉന്മേഷവും നൽകുന്ന ഒരു പെർഫെക്റ്റ് ഡയറ്റിനായി ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മതി.

വൈവിധ്യമാർന്ന നിറങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം

ഭക്ഷണത്തിൽ 'മഴവിൽ' നിറങ്ങൾ കൊണ്ടുവരിക. അതായത്, വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ പ്ലേറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഓരോ നിറവും നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത പോഷകങ്ങളെയാണ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചീര, ബ്രോക്കോളി, ക്യാപ്സിക്കം തുടങ്ങിയവ വിറ്റാമിനുകളാലും ഫൈബറുകളാലും സമ്പന്നമാണ്.

Also Read: 5 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ചിക്കൻ കറി, ഈ മസാലക്കൂട്ട് മാത്രം മതി

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാം

ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജസ്വലമായിരിക്കാൻ കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഇവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താനും അനാവശ്യമായ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

പ്രോട്ടീന്റെ പ്രാധാന്യം

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം പ്രോട്ടീൻ ആണ്. പേശികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ശരീരത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പനീർ, പരിപ്പ് വർഗ്ഗങ്ങൾ, മുട്ട, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ 

അവോക്കാഡോ, നട്‌സ് (ബദാം, വാൾനട്ട്), ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.

Also Read: പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാം ദഹനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താം, ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തൂ

ഉപ്പും മസാലകളും

ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി കൂട്ടാൻ അമിതമായി ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, മറ്റ് ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ഉപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

വെള്ളം കുടിക്കാൻ മറക്കരുത്

മധുരപാനീയങ്ങൾക്ക് പകരം ധാരാളം വെള്ളമോ ഹെർബൽ ചായയോ കുടിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുക. ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ജലാംശം നിലനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

Also Read: അരിപ്പൊടിയിൽ ഇത് ചേർത്ത് കുഴയ്ക്കൂ, രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പം കിട്ടും

View this post on Instagram

A post shared by Bhakti Arora Kapoor (@gethealthyhigh)

പോർഷൻ കൺട്രോൾ

ഭക്ഷണം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഓരോ വിഭവത്തിന്റെയും അളവ് ശ്രദ്ധിക്കണം. വയറ് നിറഞ്ഞു എന്ന ശരീരത്തിന്റെ സന്ദേശം ശ്രദ്ധിക്കുകയും അതനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം നിർത്തുകയും ചെയ്യുക.

ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ, വലിയ ഫലങ്ങൾ 

ഒറ്റയടിക്ക് വലിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് പകരം ഓരോ ദിവസവും ചെറിയ ആരോഗ്യകരമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, വൈറ്റ് റൈസിന് പകരം ബ്രൗൺ റൈസ് ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങാം. ഇത്തരം സുസ്ഥിരമായ മാറ്റങ്ങളാണ് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുക.

Read More: ബോറടിപ്പിക്കില്ല, ഈ ആഴ്ച ട്രൈ ചെയ്യാം 5 ഹെൽത്തി ടിഫിൻ റെസിപ്പികൾ