/indian-express-malayalam/media/agency_attachments/RBr0iT1BHBDCMIEHAeA5.png)
Follow Us/indian-express-malayalam/media/media_files/2025/01/18/tips-to-make-soft-and-healthy-puttu-1.jpg)
പച്ചക്കറികള്‍
കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറികള്‍ നുറുക്കി അത് തേങ്ങ ചേര്‍ക്കുന്നതിനൊപ്പം പൊടിയിലേയ്ക്കു ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് പുട്ട കൂടുതൽ രുചികരവും ഹെൽത്തിയുമാക്കുന്നതിനു സഹായിക്കും.
/indian-express-malayalam/media/media_files/2025/01/18/tips-to-make-soft-and-healthy-puttu-2.jpg)
പച്ചക്കറി ജ്യൂസ്
പുട്ട് നനയ്ക്കാൻ വെള്ളത്തിനു പകരം ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം. അത് പുട്ട് സോഫ്റ്റാക്കാനും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാക്കാനും സഹായിക്കും.
/indian-express-malayalam/media/media_files/2025/01/18/tips-to-make-soft-and-healthy-puttu-3.jpg)
കറികള്‍
പുട്ടിനെ ഹെല്‍ത്തിയാക്കാന്‍ നല്ല കറികള്‍ ചേര്‍ത്ത് പുട്ട് കഴിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം. ചിലര്‍ നല്ല ബീഫ് ചേര്‍ത്ത് പുട്ട് കഴിക്കും. എന്നാല്‍, ബീഫില്‍ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ തന്നെ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നമ്മളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല. അതിനാല്‍ നല്ല കടലക്കറി, അല്ലെങ്കില്‍ ചെറുപയര്‍ കറി, അല്ലെങ്കില്‍ നല്ല പച്ചക്കറികള്‍ ചേര്‍ത്തുള്ള കറികള്‍ എന്നിവയെല്ലാം ചേര്‍ത്ത് നിങ്ങള്‍ പുട്ട് കഴിച്ചാല്‍ അത് കുറച്ചും കൂടെ നല്ലതായിരിക്കും.
/indian-express-malayalam/media/media_files/2025/01/18/tips-to-make-soft-and-healthy-puttu-4.jpg)
ചൂടുവെള്ളം
അരിപ്പൊടി നനയ്ക്കാൻ വെള്ളം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പുട്ട് സോഫ്റ്റാക്കാൻ സഹായിക്കും.
/indian-express-malayalam/media/media_files/2025/01/18/tips-to-make-soft-and-healthy-puttu-5.jpg)
ഗോതമ്പ് പുട്ടിന് ഐസ് ക്യൂബ്
സാധാരണ ഗോതമ്പ് പുട്ട് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ കല്ലു പോലെ ഇരിക്കുന്നതായി തോന്നിയേക്കാം. എന്നാൽ പുട്ട് പൊടി നനച്ചതിനു ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് ഐസ്ക്യൂബുകൾ ഇട്ട് ഒരുതവണ മിക്സിയിൽ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കാം. ഈ പൊടി പുട്ടുകുറ്റിയിൽ വച്ച് ആവിയിൽ വേവിക്കാം.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Malayalam App - Android or iOS.