ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ കൊറിയൻ സ്റ്റൈലിൽ

സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ഏറെ ശ്രദ്ധ നേടിയ ഒന്നാണ് കൊറിയ ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ. സോസുകളും ചേർക്കുന്ന മസാലകളുമാണ് അതിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രത്യേകത. ക്രിസ്പിയും അതുപോലെ തന്നെ സോഫ്റ്റുമായ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചൂടോടെ കഴിച്ചു നോക്കേണ്ടതാണ്. കൊറിയ ചിക്കൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ
• കുരുമുളകുപൊടി
• കോൺഫ്ലോർ
• വെളിച്ചെണ്ണ
• പച്ചമുളക്
• കാപ്സിക്കം
• റെഡ് ചില്ലി സോസ്
• മുളകുപൊടി
• എള്ള്
• ഉപ്പ്
• മൈദ
• മുട്ട
• വെളുത്തുള്ളി
• ഇഞ്ചി
• വറ്റൽമുളക്
• പഞ്ചസാര
• സവാള തണ്ട്
• വെളുത്ത എള്ള്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു ബൗളിലേയ്ക്ക് എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളെടുക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി, കോൺഫ്ലോർ, മൈദപ്പൊടി, മുട്ടപൊട്ടിച്ചത് എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• ഇത് അൽപ സമയം മാറ്റി വയ്ക്കാം. അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വച്ചു ചൂടാക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്തു വറുക്കാം.
• അതേ എണ്ണയിലേയ്ക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്, റെഡ് ചില്ലി സോസ്, മുളകുപൊടി, പഞ്ചസാര, ഉള്ളി തണ്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് വറുത്ത ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കാം. വീണ്ടും 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കാം.
• അടുപ്പണച്ച് മുകളിലായി വെളുത്ത എള്ള് ചേർത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പി കഴിക്കാം. 

Read More

• റവ ഇല്ലെങ്കിലും ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം, മുട്ടയും ബ്രെഡും മതി
• പാലട മുതൽ അരിപ്പൊടി വരെ; സിംപിളാണ് അതിലേറെ രുചികരമാണ് ഈ ഐസ്ക്രീം റെസിപ്പികൾ
• 5 തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ കഴിക്കാൻ 5 വിഭവങ്ങൾ റെഡി
• കോഴിക്കറി ഇനി മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം, ഒരു കിടിലൻ വിദ്യയുണ്ട്: Kerala Style Chicken Curry Recipe
• ആവി പറക്കുന്ന പാൽ പുട്ടും നാടൻ കടല കറിയും: Puttu Kadala Curry for Breakfast
• ചമ്മന്തി കഴിക്കാൻ ഇനി കൊതിക്കും, ഉണക്കമീൻ കിട്ടിയാൽ ഇത് ട്രൈ ചെയ്യൂ
• 15 മിനിറ്റു മതി, ഇനി ചോറ് ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി കഴിക്കൂ
• രസം രുചികരമാക്കാൻ ഈ പൊടി കൂടി ചേർക്കൂ