scorecardresearch

ഒരു തുള്ളി പാലോ പാൽപ്പൊടിയോ ചേർക്കാതെ കിടിലൻ പാൽചായ തയ്യാറാക്കാം

പഴയ കാലത്ത് ആളുകൾ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്ന ഈ ഹെൽത്തി ചായയിൽ മുട്ടയാണ് പ്രധാന ചേരുവ

easy tea, How to prepare tea without milk, muttachaya recipe, egg chaya recipe, മുട്ടചായ

നന്നായി ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ ഒരു കിടിലൻ പാൽച്ചായ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർ ആരാണുള്ളത്. ഇതാ, പാലോ പാൽപ്പൊടിയോ ചേർക്കാതെ പണ്ട് കാലത്ത് ആളുകൾ തയ്യാറാക്കിയിരുന്ന രീതിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചായയുടെ റെസിപ്പിയാണ് ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. മുട്ടചായ എന്നും ഇതിനെ വിളിക്കാറുണ്ട്.

ചേരുവകൾ

  • വെള്ളം- രണ്ട് ഗ്ലാസ്
  • ഏലം പൊടിച്ചത്- 3 എണ്ണം
  • ചായപ്പൊടി- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
  • പഞ്ചസാര- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
  • മുട്ട- 1

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

  • ഒരു പാൻ എടുത്ത് അതിലേക്ക് രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തിള വന്നു തുടങ്ങുമ്പോൾ പൊടിച്ചുവെച്ച ഏലപ്പൊടി ചേർക്കുക. ശേഷം ചായപ്പൊടി ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
  • ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ച് എടുത്ത് ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് നേരം നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്തെടുക്കുക.
  • തിളച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ചായ അരിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് എടുക്കുക.
  • ഇതിലേക്ക് ഉടനെ തന്നെ ബീറ്റ് ചെയ്ത് വച്ച മുട്ട ഒഴിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. മുട്ട ബീറ്റ് ചെയ്ത് കഴിഞ്ഞാൽ അധികനേരം വെയ്ക്കാതെ ഉടനടി തന്നെ ചായയുമായി മിക്സ് ചെയ്യണം. മുട്ടയുടെ സ്മെൽ ഒന്നും ഉണ്ടാവില്ല എന്നതാണ് ഈ ചായയുടെ പ്രത്യേകത.

Read more: അരിയും ഉഴുന്നും അരക്കാതെ 10 മിനിറ്റിൽ നല്ല സോഫ്റ്റ് ദോശ തയ്യാറാക്കാം

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Food news download Indian Express Malayalam App.

Web Title: How to prepare tea without milk easy recipe muttachaya egg tea