ഗോതമ്പോ അരിപ്പൊടിയോ വേണ്ട, ഇനി നാടൻ ഇലയട രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാം ഈ രണ്ട് ചേരുവകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ

മലയാളികൾ പൊതുവെ ആഹാരപ്രിയരാണ്. വ്യത്യസ്ത രുചികൾ തേടിപ്പോകാൻ ഒരു മടിയും ഉണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന റെസിപ്പികളാണ് അവശ്യം. തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പം ആണെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഹെൽത്തിയായിരിക്കുകയും വേണം. കുട്ടികളുടെ കാര്യത്തിലും വ്യത്യാസമില്ല. വളരെ സിംപിൾ എന്നാൽ രുചികരവും ഹെൽത്തിയുമായ സ്നാക്സ് അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങളോടാണ് അവർക്കും താൽപ്പര്യം. അങ്ങനെയെങ്കിൽ വളരെ സിപിംളും ഹെൽത്തിയുമായ ഈ വിഭവം ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.

ചേരുവകൾ

• പഴം
• മുട്ട
• പഞ്ചസാര
• നെയ്യ്

View this post on Instagram

A post shared by Riswana Nilambur (@evasworld_risunilambur)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു ബൗളിലേയ്ക്ക് രണ്ട് മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപം നെയ്യ് പുരട്ടി ചൂടാക്കാം.
• മുട്ടയിൽ നിന്നും അൽപ്പം പാനിലേയ്ക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇതിനു മുകളിലായി നന്നായി പഴുത്ത നേന്ത്രപഴം വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞതു വെയ്ക്കാം. വെന്തു വരുമ്പോൾ മടക്കുക.
• വീണ്ടും ഇതുപേലെ തന്നെ മുട്ട ഒഴിച്ച് മുകളിലായി പഴ കഷ്ണങ്ങൾ വെയ്ക്കുക.
• ഇത്തരത്തിൽ പല ലെയറുകളായി മുട്ട ഒഴിച്ച് അടയുടെ രൂപത്തിലാക്കി ഇരുവശങ്ങളും വേവിച്ചെടുക്കാം. ഇത് ചൂടോടെ തന്നെ കഴിച്ചു നോക്കൂ.

Read More:

• നാരങ്ങ മുതൽ വെള്ളരി വരെ; അടുക്കള വൃത്തിയോടെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇവയും സഹായിക്കും
• ഒരു പിടി കറിവേപ്പില ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉച്ചയൂണിന് സ്വാദിഷ്ടമായ അച്ചാർ റെഡി
• വിഷുവിനൊരുക്കാം തൃശൂർ സ്പെഷ്യൽ വിഷുക്കട്ട
• ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരം ഈ ലഡ്ഡു, പഞ്ചസാരയും കടലമാവും ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം
• ഒരു കപ്പ് കടലമാവുണ്ടെങ്കിൽ മൈസൂർ പാക്ക് കഴിക്കാം മതിവരുവോളം
• പൂപോലെ സോഫ്റ്റ് അപ്പം വേണോ? മാവ് അരയ്ക്കുമ്പോൾ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
• ഒരു കഷ്ണം തേങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചിരകിയെടുക്കാതെ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം, ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂഅരി ഏതുമാകട്ടെ തേങ്ങ ചോറിൻ്റെ റെസിപ്പി ഓർത്തിരുന്നോളൂ
• മലബാറിൻ്റെ സ്വന്തം പാൽ പത്തിരി രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാൻ ഇതാ ഒരു വിദ്യ
• പുട്ട് സോഫ്റ്റായി കിട്ടുന്നില്ലേ? ഇതാ ചില നുറുങ്ങു വിദ്യകൾ