1 കപ്പ് അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് വയറും മനസും നിറയ്ക്കാം

ചൂട് ചായക്കൊപ്പം വൈകിട്ട് കഴിക്കാൻ രുചികരമായ പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അടിപൊളിയല്ലേ? ഈ മഴക്കാലത്ത് ആസ്വാദിച്ച് കഴിക്കാൻ ബേക്കറിയിലെയും ചായക്കടയിലെയും സ്നാക്സ് വാങ്ങി പോക്കറ്റ് കാലിയാക്കേണ്ടതില്ല. വീട്ടിൽ തന്നെ സുലഭമായ വളരെ കുറച്ചു ചേരുവകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനി വയറും മനസും നിറയ്ക്കാൻ പറ്റിയ രുചികരമായ സ്നാക് വറുത്തെടുക്കാം. രേവതി തൻ്റെ യൂട്യൂബ് ചാനലിലൂടെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്. 

Also Read: പഞ്ചസാര വേണ്ടേ വേണ്ട, 3 ചേരുവകൾ കൊണ്ട് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ലഡ്ഡു

ചേരുവകൾ

• അരിപ്പൊടി
• വെള്ളം
• മുളക്പൊടി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• സവാള 
• മല്ലിയില 
• കുരുമുളകു പൊടി
• ജീരകം
• ഉപ്പ് 

Also Read: പച്ചയരി കുതിർത്ത് അരയ്ക്കേണ്ട, ദോശമാവ് കോരി ഒഴിച്ചാൽ ഉണ്ണിയപ്പം റെഡി

Also Read: എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല ഈ സ്വീറ്റ് കട്ലറ്റ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു പാനിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാം. അതിനുശേഷം എരിവിന് ആവശ്യമായ മുളക് പൊടി അതിലേക്ക് ചേർക്കാം.
• ഇത് നന്നായി തിളച്ചശേഷം അര കപ്പ് അരിപ്പൊടി ഇടാം. അത് നന്നായി ഇളക്കി മാവ് പരുവമാക്കിയെടുക്കാം.
• ഇത് പാനിൽ നിന്നു മാറ്റി തണുക്കാൻ വയ്ക്കാം. ഇതിലേയ്ക്ക് കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിയതും സവാള അരിഞ്ഞതും ചേർക്കാം.
• മല്ലിയില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, ജീരകം, കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവയും ചേർത്ത് മാവ് കുഴച്ചെടുക്കാം.  
• തയ്യാറാക്കിയ മാവ് ചപ്പാത്തി പലകയിൽ വച്ച് പരത്താം. 
• നല്ല കട്ടിയിൽ വേണം പരത്തിയെടുക്കാൻ. അതിനുശേഷം ത്രികോണ മാതൃകയിൽ എട്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക. അവ എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കാം. ക്രിസ്പി പലഹാരം റെഡി.

Read More: കുക്കറിൽ ഒരുക്കാം ടീറെസ്ക്, ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടി മതി