ചായക്കൊപ്പം ക്രിസ്പി ചിക്കൻ ബോണ്ട കഴിച്ചാലോ?

സ്ഥിരം ചിക്കൻ സ്നാക്കുകൾ കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ചിക്കൻ ബോണ്ട ട്രൈ ചെയ്യൂ. ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന പെർഫക്ട് കോമ്പിനേഷനാണിത്. നല്ല മഴയത്ത് ചൂടൻ ബോണ്ട കിട്ടിയാലോ?. വൈകുന്നരേങ്ങളിൽ ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാൻ അത് മതിയാകും.  മാത്രമല്ല സ്കൂൾ വിട്ടെത്തുന്ന കുട്ടികൾ കൊതിയൂറുന്ന പലഹാരങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടാകും. മാവ് പുളിപ്പിച്ച തയ്യാറാക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. പെട്ടെന്നു ലഭ്യമാകുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇൻസ്റ്റൻ്റായി വറുത്തെടുക്കാം. 

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ- 300 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 1 
• വെള്ളം- 1 കപ്പ്
• കുരുമുളക്- 1 ടീസ്പൂൺ
• മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്- 1 ടീസ്പൂൺ
• എണ്ണ- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ജീരകം- 1 ടീസ്പൂൺ
• ഇഞ്ചി- 1 ടീസ്പൂൺ
• പച്ചമുളക്- 5
• സവാള- 1
• ഗരംമസാല- 1/2 ടീസ്പൂൺ
• കോൺഫ്ലോർ- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മൈദ- 1 കപ്പ്
• കടലമാവ്- 1 കപ്പ്
• മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ചിക്കൻ വൃത്തിയായി കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, മുളകുപൊടി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കാം.
• കുക്കറിലാണെങ്കിൽ 3 വിസിലിനു ശേഷം അടുപ്പണയ്ക്കാം. വെള്ളം അരിച്ചു കളയാം.
• ഒരു ബൗളിൽ മൈദ, കടലമാവ്, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇളക്കി ചേർത്തു വയ്ക്കാം.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച അൽപം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, സവാള എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വഴറ്റാം.
• അവ വെന്തതിനു ശേഷം ഗരംമസാലയും ഉപ്പും ചേർത്തിളക്കി വയ്ക്കാം.
• ഇത് കോൺഫ്ലോറിലേയ്ക്ക് ചേർത്ത് ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇളക്കി ചേർക്കാം.  
• ഇത് തയ്യാറാക്കിയ മാവിൽ മുക്കാം. അടികട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ വറുക്കാം. 

Read More

• കൊതിപ്പിക്കും മണമാണ്, ഗാർലിക് പനീർ ഒരിക്കലെങ്കിലും കഴിച്ചു നോക്കൂ
• ദോശ മാവ് ബാക്കിയുണ്ടോ? എങ്കിൽ ചൂടൻ പനിയാരം കഴിക്കാം
• ചിക്കനും ബീഫും ഇല്ലെങ്കിലും ഇനി അതേ രുചിയിൽ കഴിക്കാം ഈ വിഭവങ്ങളും
• തക്കാളി സൂപ്പ് ചെട്ടിനാട് സ്റ്റൈലിൽ ട്രൈ ചെയ്താലോ?
• ദോശ വേണ്ടെന്ന് ഇനി ആരും പറയില്ല, രുചിയിൽ മാത്രമല്ല ഗുണത്തിലും അടിപൊളി
• Pulinkari recipe: എരിവും പുളിയും ചേർന്ന തനിനാടൻ പുളിങ്കറി, ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ട്രൈ ചെയ്യൂ
• ലഡ്ഡു ഹെൽത്തിയല്ലെന്ന് ഇനി ആരും പറയില്ല, പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• കറിയിൽ ഉപ്പ് കൂടിപ്പോയോ? ഇതാ ചില ടിപ്സുകൾ
• ഇത്രയും രുചിയോടെ ഉപ്പുമാവ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇതിന് മറ്റൊരു കറി വേണ്ട
• പുട്ട് സോഫ്റ്റ് മാത്രമല്ല ഹെൽത്തിയുമാക്കാം, ഓട്സ് മാത്രം മതി
• മധുരക്കിഴങ്ങ് മതിവരുവോളം കഴിക്കാം, ഇവയിലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്യൂ
• ചപ്പാത്തിയെ വെല്ലാൻ കുബ്ബൂസ്, ഗോതമ്പ് പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം