2 ചുവന്നുള്ളി ഇങ്ങനെ വഴറ്റിയെടുത്താൽ ഇനി ചോറ് കഴിക്കാൻ ആരും കൊതിക്കും

ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിന് കറി തയ്യാറായോ?. അതിന് പച്ചക്കറികൾ കുറവാണോ?. വിഷമിക്കേണ്ട, അൽപ്പം ചുവന്നുള്ളി ഉണ്ടെങ്കിൽ കൊതിയൂറുന്ന കറി തയ്യാറാക്കാം അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. ചുവന്നുള്ളി വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വഴറ്റിയെടുത്ത് അൽപ്പം പുളി വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ചെടുത്താൽ മതിയാകും.

Also Read: ഒരു മുറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇങ്ങനെ വേവിച്ചെടുത്താൽ ഇനി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനും ഉച്ചയൂണിനും മറ്റൊരു കറി വേണ്ട

ചോറ് വെന്തു വരുന്നതിനു മുമ്പ് കറി റെഡിയാക്കാൻ ഇതാ കിടിലൻ റെസിപ്പി. 

Also Read: ഒരു പിടി നെല്ലിക്ക ഇങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കൂ, പ്രതിരോധശേഷിയും ദഹനാരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇനി മറ്റൊന്നും വേണ്ട

ചേരുവകൾ

• കടുക്
• ഉലുവ
• വെളുത്തുള്ളി
• പച്ചമുളക്
• പുളി
• ശർക്കര
• ഉപ്പ്
• എണ്ണ
• കറിവേപ്പില
• കായം

Also Read: രുചികൊണ്ടും മണം കൊണ്ടും കൊതിപ്പിക്കും ഈ ചട്നി, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് ആൽപ്പം എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി കടുകും ഉലുവയും ചേർത്ത്
• പൊട്ടിക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് വെളുത്തുള്ളി നടുവെ അരിഞ്ഞതു ചേർത്തിളക്കാം.
• ഇഞ്ചി വട്ടത്തിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയതും, പച്ചമുളകും, ചുവന്നുള്ളിയും ചേർത്ത് വഴറ്റാം.
  ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, കായപ്പൊടിയും ചേർത്തിളക്കാം.
• നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തിലുള്ള വാളൻപുളി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെച്ചത് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കാം.
• തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ കുറച്ച് ശർക്കര കൂടി ചേർത്തിളക്കുക. നന്നായി തിളച്ച കറി അടുപ്പിൽ നിന്നു മാറ്റാം.

Read More: ഇനി തേങ്ങ ചിരകാൻ ചിരവ തപ്പേണ്ട, ഇതാ പൊടിക്കൈകൾ