ബാക്കി വന്ന ചപ്പാത്തി ഇനി കളയേണ്ടി വരില്ല ഇങ്ങനെ ചെയ്യൂ

സ്ഥിരം അടുക്കള പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്  മിച്ചം വന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ. പരിഹരിക്കാനാകാത്ത പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നായി ഇതു കാണേണ്ട. ബാക്കി വരുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചും വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ഇനി ചപ്പാത്തി ബാക്കി വന്നാൽ അത് പാഴാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കി കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്ന സ്നാക് ആക്കി മാറ്റു. അൽപ്പം വെജിറ്റബിൾ കൂടി അരിഞ്ഞു ചേർത്താൽ ആ ഹെൽത്തി സ്നാക്ക് റെഡി. തൻവി തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഈ റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• ചപ്പാത്തി
• തക്കാളി സോസ്
• സോയസോസ്
• ചില്ലി സോസ്
• എണ്ണ
• ഇഞ്ചി 
• വെളുത്തുള്ളി
• കാരറ്റ്
• ക്യാബേജ്
• ക്യാപ്സിക്കം

View this post on Instagram

A post shared by Tanvi Gor (@golus_kitchen_by_tanvigor)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ബാക്കി വന്ന ചപ്പാത്തി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി ചപ്പാത്തി വറുത്തെടുക്കുക.
• അതേ പാനിലേയ്ക്ക് അൽപ്പം വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചതച്ചത് ചേർത്തിളക്കുക.
• അൽപ്പം കാബേജ്, കാരറ്റ്, ക്യാപ്സിക്കം എന്നിവ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതു ചേർത്ത് വഴറ്റി മാറ്റി വെച്ചിരിക്കുന്ന ചപ്പാത്തിയും ചേർക്കാം. 
• തക്കാളി സോസ്, സോയ സോസ്, ചില്ലി സോസ് എന്നിവ ആവശ്യാനുസരണം ചേർത്തിളക്കുക.
• ലഭ്യമെങ്കിൽ അൽപ്പം എള്ള് കൂടി ചേർത്തിളക്കി അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റാം. 

Read More

• നിലക്കടല ചേർത്തൊരു പയർ മെഴുക്കുപുരട്ടി
• ഹെൽത്തി കൂൺ മസാല കറി തയ്യാറാക്കാം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ
• സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വെള്ളരിക്കൊപ്പം ചിക്കനും ചേർത്താലോ? ട്രൈ ചെയ്യൂ
• ചോറിനൊപ്പം പച്ചമുളക് ചമ്മന്തി കൂടി ചേർത്തോളൂ, എരിയുമെന്ന് പേടിക്കേണ്ട
• പാലക്കാടൻ സ്പെഷ്യൽ മാങ്ങ പെരുക്ക്, ചോറിനൊപ്പം അടിപൊളിയാണ്
• കടയിൽ കിട്ടുന്നതിലും രുചിയിൽ തേങ്ങ ഹൽവ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
• നത്തോലി ഇങ്ങനെയും ഫ്രൈ ചെയ്യാം
• അവൽ ഇനി അടുക്കളയിലെ താരമാകും, ഈ റെസിപ്പി ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• തന്തൂരി വിഭവങ്ങൾ പലതരം ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ ചെമ്മീൻ വെറൈറ്റിയെ വെല്ലാൻ മറ്റൊന്നില്ല
• മുട്ടയും പഴവും കൊണ്ടൊരു സിംപിൾ അട
• നാരങ്ങയും ഈന്തപ്പഴും ചേർത്ത് അച്ചാർ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ, കയ്പ് ലേശം പോലും തോന്നില്ല
• എരിവും പുളിയും മധുരവും ചേർന്നൊരു ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ
• വെണ്ടയ്ക്ക കറി ഇങ്ങനെയും തയ്യാറാക്കാം, അൽപ്പം തേങ്ങാപ്പാൽ മതി
• വെണ്ടയ്ക്ക പൊള്ളിച്ചത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നാടൻ റെസിപ്പി ഇതാ
• മാമ്പഴക്കാലം കഴിയുന്നതിനു മുൻമ്പ് തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ ഈ പായസം