തക്കാളിക്ക്​ ശേഷം സവാളയും: വില ഉയരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

നീണ്ട തകർച്ചയ്ക്ക് ശേഷം സവാള വില വീണ്ടും ഉയരുന്നത് കേന്ദ്ര സർക്കാരിനെ ആശങ്കയിലാഴ്ത്തി. ഇതിന്റെ ഫലമായി ശനിയാഴ്ച (ഓഗസ്റ്റ് 19) സവാളയ്ക്ക് 40 ശതമാനം കയറ്റുമതി തീരുവ ധനമന്ത്രാലയം ഏർപ്പെടുത്തി. ഇത് മഹാരാഷ്ട്രയിലെ നാസിക് ജില്ലയിൽ സവാള ലേലം അനിശ്ചിതകാലത്തേക്ക് അടച്ചിടാൻ വ്യാപാരികളെ പ്രേരിപ്പിച്ചു.

ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യം മുതൽ സവാളയുടെ വില കുത്തനെ ഉയർന്നു. നാസിക്കിലെ നിഫാദ് താലൂക്കിലെ ലാസൽഗാവിലെ മൊത്തവ്യാപാര വിപണിയിൽ, സവാളയുടെ ശരാശരി വില ഓഗസ്റ്റ് ഒന്നിന് ക്വിന്റലിന് 1,370 രൂപയിൽ നിന്ന് ഓഗസ്റ്റ് 19-ന് ക്വിന്റലിന് 2,050 രൂപയായി ഉയർന്നു. നേരെമറിച്ച്, മാർച്ച്-മെയ് മാസങ്ങളിൽ സവാള കർഷകർ സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധി നേരിട്ടു. അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ക്വിന്റലിന് 500 രൂപയ്ക്കും 700 രൂപയ്ക്കും ഇടയിൽ വിറ്റഴിച്ചു.

ഇപ്പോഴത്തെ വിലക്കയറ്റത്തിന് രണ്ട് വശങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യം സംഭരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറവ്; രണ്ടാമത്തേത് സവാളയുടെ തന്നെ പ്രതീക്ഷിച്ചതിലും കുറഞ്ഞ വിസ്തൃതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. വേണ്ടയ്ക്ക അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് പോലുള്ള മറ്റ് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സവാള വർഷം മുഴുവനും വളരുന്നില്ല.

കർഷകർ മൂന്ന് വിളകൾ എടുക്കുന്നു. അതിൽ അവസാനത്തേത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാലം വിപണിയെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു. വേനൽക്കാല വിളയായ റാബി ഡിസംബർ-ജനുവരി മാസങ്ങളിൽ വിതച്ച് മാർച്ചിന് ശേഷം വിളവെടുക്കുന്നു. ഖാരിഫ് ജൂൺ-ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ വിതച്ച് സെപ്റ്റംബറിന് ശേഷം വിളവെടുക്കുന്നു, അവസാന ഖാരിഫ് വിള സെപ്റ്റംബർ-ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിൽ വിതച്ച് ഡിസംബർ-ജനുവരി മാസങ്ങളിൽ വിളവെടുക്കുന്നു.

മൂന്ന് വിളകളിൽ റാബിയുടെ ഈർപ്പം കുറവായതിനാൽ സംഭരണത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ ഫീൽഡ് സ്റ്റോറേജ് ഘടനയിൽ സംഭരിക്കുന്നു. കർഷകർ സംഭരിച്ച സവാള വിവിധ ഭാഗങ്ങളാക്കി ഓഫ്‌ലോഡ് ചെയ്യുന്നത് മെച്ചപ്പെട്ട യാഥാർത്ഥ്യത്തിന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

കഴിഞ്ഞ വർഷം സവാള കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഏക്കറിൽ ഇടിവ് കണ്ടതോടെയാണ് തകർച്ച ആരംഭിച്ചത്. 3.76 ലക്ഷം ഹെക്ടറിൽ സവാള വിതയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടപ്പോൾ 3.29 ലക്ഷം ഹെക്ടറിൽ വിതച്ചതായി ക്രോപ്പ് ആൻഡ് വെതർ വാച്ച് ഗ്രൂപ്പ് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. മഹാരാഷ്ട്ര ഉൾപ്പെടെയുള്ള മിക്ക സവാള കൃഷി ചെയ്യുന്ന സംസ്ഥാനങ്ങളിലും മഴ വില്ലനായതോടെ മാർച്ച്-ഏപ്രിൽ മാസങ്ങളിൽ റാബി വിളയുടെ നാശം മൂലം സ്ഥിതി കൂടുതൽ വഷളായി.

ഉദാഹരണത്തിന്, കർഷകർ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിച്ച മാർച്ചിൽ നാസിക്കിൽ ഒന്നിലധികം ദിവസങ്ങളിൽ ആലിപ്പഴം പെയ്തു. ഏകദേശം 40 ശതമാനം സവാള വിളകളെ ഇത് ബാധിച്ചുവെന്ന് ഏകദേശ കണക്കുകൾ പറയുന്നു.

കൂടാതെ, പൊതുവെ ജൂണിനുശേഷം മാത്രം വരുന്ന റാബി സവാള ഓഫ്‌ലോഡ് ചെയ്യുന്ന കർഷകർ, സംഭരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാര ആശങ്കകൾ കാരണം മേയ് മുതൽ തന്നെ അത് ചെയ്യാൻ നിർബന്ധിതരായി. അതിനാൽ, മെയ് മാസത്തിൽ വരവ് വർധിച്ചു, ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞതിനൊപ്പം വിലയിടിവും കണ്ടു. ക്വിന്റലിന് 300 രൂപ സബ്‌സിഡിയോടെ സവാള കർഷകരെ സഹായിക്കാൻ മഹാരാഷ്ട്ര സർക്കാർ മാർച്ചിൽ പ്രത്യേക പദ്ധതി പ്രഖ്യാപിച്ചിരുന്നു.

പദ്ധതിയുടെ ഗുണം ഇതുവരെ ലഭിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഭൂരിഭാഗം കർഷകരും പറഞ്ഞു. തൽഫലമായി, സപ്ലൈ-ഡിമാൻഡ് പൊരുത്തക്കേട് നിലവിലെ വിലക്കയറ്റത്തിന് കാരണമായി, ഇത് സാധാരണമാണെന്ന് വ്യാപാരികൾ പറഞ്ഞു.

അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ഇന്ത്യൻ സവാളയ്ക്ക് ഡിമാൻഡ് വളരെ ഉയർന്ന സമയത്താണ് ആഭ്യന്തര വില വർധനവ്. 2021-22ൽ 15.37 ലക്ഷം ടണ്ണും 2020-21ൽ 15.78 ലക്ഷം ടണ്ണും കയറ്റുമതി ചെയ്തപ്പോൾ 2022-23 സാമ്പത്തിക വർഷത്തിൽ 25.25 ലക്ഷം ടൺ ഉള്ളി കയറ്റുമതി ചെയ്തു. ബംഗ്ലദേശ്, പശ്ചിമേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽനിന്നാണ് ആവശ്യത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും. കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന സവാളയുടെ ലാൻഡ് വില കിലോയ്ക്ക് ഏകദേശം 25-26 രൂപയാണ്, ഇത് വ്യാപാരിക്ക് ലാഭകരമാണ്.

40 ശതമാനം കയറ്റുമതി തീരുവ ചുമത്തിയാൽ, വ്യാപാരത്തിന്റെ വില തുല്യത നശിപ്പിക്കപ്പെടും. മാത്രമല്ല, പല വ്യാപാരികളും കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കരാറുകളിൽ ഒപ്പുവെച്ചിരുന്നു, ഈ തീരുവ അവർ വഹിക്കേണ്ടി വരും. ഏകദേശം 4,500 ടൺ സവാള കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു, കയറ്റുമതിക്കാർക്ക് നഷ്ടം നേരിടേണ്ടിവരും.

കയറ്റുമതി തീരുവ വർദ്ധിപ്പിച്ചത് വഴി, സവാളയെ രാജ്യം വിടുന്നത് തടയുകയും പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ കൂടുതൽ ലഭ്യത അനുവദിക്കുകയും അങ്ങനെ സുഗമമായ വിതരണവും കുറഞ്ഞ വിലയും ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് സർക്കാർ കരുതുന്നു.

പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, വില തിരുത്തൽ സാധ്യമാണ്. എന്നാൽ വ്യാപാരികളും കർഷകരും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്ന വലിയ ആശങ്ക ഖാരിഫ് വിളയുടെ ഈർപ്പത്തിന്റെ സമ്മർദ്ദമാണ്. കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ 1.54 ലക്ഷം ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 1.05 ലക്ഷം ഹെക്ടർ ഖാരിഫ് സവാള ഇന്ത്യയിൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ആഗസ്ത് ആദ്യവാരം മുതൽ മഴയില്ലാത്തതിനാൽ ഈർപ്പത്തിന്റെ സമ്മർദ്ദത്തിലാണ്. മൺസൂൺ ഉടൻ പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ, വരും ദിവസങ്ങളിൽ വിപണിയുടെ ആവശ്യം നിറവേറ്റാൻ ഖാരിഫ് വിളകൾക്ക് കഴിഞ്ഞേക്കില്ല.